18-20’20 МАРТА
Москва, Крокус экспо
Павильон 3, зал 13, 14, 15
Москва, Крокус экспо
Павильон 3, зал 13, 14, 15
Александр Киндеев
Генеральный директор Business Hospitality Group
Александр Пичугин
Основатель агентства MASLO MEDIA
Александр Райлян
Шеф-повар, ресторан Insight
Александр Савчук
Директор по продажам компании EdaNaKolesah.com
Алексей Каневский
Бренд-шеф, Smoke BBQ
Алена Спирина
Со-основатель и руководитель кулинарной школы «Хлеб и Еда»
Анастасия Буранцова
Генеральный директор Open Service
Андрей Колодяжный
Шеф-повар, основатель гастроботаники в России
Андрей Матюха
Шеф-повар, владелец ресторанов The Печь и Угли-Угли, Краснодар
Андрей Ниценко
Управляющий партнер "Праймбиф"
Андрей Шмаков
Бренд-шеф гостиницы Метрополь
Анна Тюрина
Сооснователь коммуникационного агентства ProfCom
Анна Фрадкин
Владелец юридической компании «Авокадо»
Антон Абрезов
Шеф-повар и основатель, ресторан Commons
Антон Исаков
Бренд-шеф, кулинарная школа "СВЧ"
Валентино Бонтемпи
Шеф-повар и основатель ресторана Pinzeria
Виктор Гор
Руководитель управляющей компании проекта Black Star Burger, ресторатор, эксперт программы "Время обедать" на Первом канале и медиа-холдинга Москва-24
Виола Гвоздовская
Бизнес-консультант по управлению ресторанами
Дарья Уткина
Психолог, коуч, автор и ведущая тренинговых программ / Гештальт терапевт (EAGT)
Дмитрий Левицкий
Генеральный директор Группы Компаний HURMA, Президент Профессионального Рестораннгого Альянса РЕАЛ
Евгений Баранников
Бренд-шеф-повар, группа компаний Bellini Group, Красноярск
Евгений Козубов
Шеф-повар, Санкт-Петербург
Евгений Насыров
Шеф-повар, ресторан «ВИННЫЙ БАЗАР»
Евгений Сологуб
Директор по развитию компании Ильи Тютенкова (Горыныч, Северяне, Вильямс, Пинч, Левелдва, Уголек).
Евгений Цыганов
Executive chef, ресторан Cameo
Евгения Голомуз
Креативный директор "Завтрак шефа"
Евгения Качалова
Владелец и идейный вдохновитель сети Винный базар, ресторанной группы BazarFamily
Егор Анисимов
Бренд-шеф, ресторан Zuma, Владивосток
Екатерина Стародубцева
Owner агентства Creative Search и Hurma Recruitment
Елена Победоносцева
Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтиновой компании UnoDosTres, бизнес-тренер и коуч
Елизавета Братищева
Генеральный директор сети FАРШ, преподаватель МГТУ им Баумана
Елизавета Карагян
Владелица кофейни КУТЯТА Coffee Shop
Злата Шишкевич
Старший региональный менеджер по персоналу брендов FRIDAY’S и COSTA COFFEE (компания ООО Росинтер Ресторантс)
Игорь Родионов
Вице-президент РАППА
Илья Бурнасов
Шеф-повар, ресторан «Ателье Tapas & Bar», Санкт-Петербург
Инокентий Регентов
Шеф-повар, ресторан Department 57, Санкт-Петербург
Ирина Медведская
"Адвокатский кабинет Медведской И."
Искандар Слаев
Лучший повар на WorldSkills 2019
Константин Ивлев
Шеф-повар и телеведущий
Ксения Вахрушева
Шеф-повар, руководитель кулинарной школы МаксиМ, Тюмень
Максим Любимов
Шеф-повар, ресторан Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону
Мартин Шумахер
Генеральный директор МЕТRО Cash&Carry
Наталья Колганова
Генеральный директор FOOD AUDIT
Наталья Кулакова
Ресторанный консультант, владелец консалтинговой компании "Кулакова и партнеры"
Наталья Милеенкова
Куратор направления операционного менеджмента Novikov school, совладелец консалтинговой компании UnoDosTres
Наталья Соммер
Дивизиональный менеджер отдела по обеспечению качества МЕТРО
Ольга Пениоза
Mеждународный консультант по кондитерскому искусству
Ольга Сологуб
Павел Коледин
Шеф-повар, ресторан «Жан Хуан Лу», Новосибирск
Павел Поцелуев
Совладелец мясной лавки Steak@home, бренд-шеф проекта
Петя Павлович
Мясник нового поколения, владелец мясной мастерской "Петя и мясо"
Рафаэль Хабиров
Генеральный директор и основатель компании "EdanaKolesah.com"
Рома Редман
Совладелец Митерия Chuck, бара Holy Ribs, бара Brewmen & Redman's Kitchen, Pop up проекта Porterhouses bar, Санкт-Петербург
Роман Палкин
Бренд-шеф ресторана Art-Caviar, Санкт-Петербург
Руслан Евстигнеев
Экс-шеф ресторана «Пушкинъ», Казань, победитель S. Pellegrino Young ChefRussia 2017
Себби Коньен
Бренд-шеф, ресторан "Воронеж"
Сергей Горбунов
Основатель Service Guru, ех-управляющий Чайхона №1, Автор книги «ресторан от одного до сети»
Хайям Аминов
Шеф-повар, ресторан авторской кухни FRESCO, Красноярск
Элина Осипова
Совладелец сети кафе здорового питания Avocado Point
Юрий Мацукатов
Директор по продажам компании Schaerer
