Спикеры

Cергей Ицков

Специалист по ресторанному маркетингу, Управляющий партнер компании Welcomepro

Александр Киндеев

Генеральный директор Business Hospitality Group

Александр Меладзе

METRO, Управляющий торговым центром 1026 Краснодар

Александр Пичугин

Основатель агентства MASLO MEDIA

Александр Подольчак

METRO, Директор по персоналу

Александр Райлян

Шеф-повар, ресторан Insight

Александр Савчук

Директор по продажам компании EdaNaKolesah.com

Алексей Каневский

Бренд-шеф, Smoke BBQ

Алена Рыбакова

METRO, Менеджер по развитию бренда работодателя и коммуникации

Алена Спирина

Сооснователь и руководитель кулинарной школы «Хлеб и Еда»

Анастасия Буранцова

Генеральный директор Open Service

Анастасия Грачева

METRO, Руководитель дивизиона развития потенциала организации

Андрей Колодяжный

Шеф-повар, основатель гастроботаники в России

Андрей Матюха

Шеф-повар, владелец ресторанов The Печь и Угли-Угли, Краснодар

Андрей Ниценко

Генеральный директор Prime Foods и владелец сети «Праймбиф бар»

Андрей Шмаков

Бренд-шеф гостиницы Метрополь

Анна Козлова

Руководитель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе» бизнес-школы RMA

Анна Тюрина

Сооснователь коммуникационного агентства ProfCom

Анна Фрадкин

Владелец юридической компании «Авокадо»

Антон Абрезов

Шеф-повар и основатель, ресторан Commons

Антон Исаков

Бренд-шеф, кулинарная школа "СВЧ"

Артем Гулиянц

METRO, Управляющий Торговым Центром 1011 Москва

Валентино Бонтемпи

Шеф-повар и основатель ресторана Pinzeria

Виктор Гор

Руководитель управляющей компании проекта Black Star Burger, ресторатор, эксперт программы "Время обедать" на Первом канале и медиа-холдинга Москва-24

Виктория Решульская

PR-директор направления Регионы "Аппетитный Маркетинг"

Виктория Чернышева

METRO, Управляющий Торговым Центром 1025 Воронеж

Виола Гвоздовская

Специалист по управлению ресторанными сетями, руководитель компании Welcomepro Consulting

Дарья Уткина

Операционный директор Hurma Recruitment

Дмитрий Левицкий

Генеральный директор Группы Компаний HURMA, Президент Профессионального Рестораннгого Альянса РЕАЛ

Дмитрий Смуров

METRO, Управляющий торговым центром 1356 Москва

Евгений Баранников

Бренд-шеф-повар, группа компаний Bellini Group, Красноярск

Евгений Козубов

Шеф-повар, Санкт-Петербург

Евгений Насыров

Шеф-повар, ресторан «ВИННЫЙ БАЗАР»

Евгений Сологуб

Директор по развитию компании Ильи Тютенкова (Горыныч, Северяне, Вильямс, Пинч, Левелдва, Уголек).

Евгений Цыганов

Executive chef, ресторан Cameo

Евгения Голомуз

Сооснователь профессионального сообщества женщин в гастрономии «Женщины на кухне»

Евгения Качалова

Основатель ресторанной сети Bazar family

Егор Анисимов

Бренд-шеф, ресторан Zuma, Владивосток

Екатерина Григорьева

Сооснователь проекта Loveсырник

Екатерина Митрофанова

METRO, Ведущий специалист по персоналу

Екатерина Стародубцева

Owner агентства Creative Search и Hurma Recruitment

Елена Куроптева

METRO, Тренинг-менеджер направления прямых продаж

Елена Некрасова

METRO, Руководитель отдела компенсаций и льгот

Елена Победоносцева

Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтиновой компании UnoDosTres, бизнес-тренер и коуч

Елена Сандалова

METRO, Руководитель группы обучения направления прямых продаж

Елизавета Братищева

Генеральный директор сети FАРШ, преподаватель МГТУ им Баумана

Елизавета Карагян

Владелица кофейни КУТЯТА Coffee Shop

Злата Шишкевич

Директор по персоналу торговой марки TGI FRIDAYS

Иван Березуцкий

Шеф-повар и совладелец ресторана Twins Garden. Обладатель награды «Шеф-повар года» WHERETOEAT Moscow 2017, 2019, победитель IV Международного конкурса высокой испанской кухни (Мадрид, 2011), «Шеф-повар года» WHERETOEAT St.Petersburg 2013

Иван Глушков

Гастрономический журналист, дважды лучший ресторанный критик Москвы по версии Where To Eat, корреспондент GQ и Aeroflot Premium, основатель канала «Соль», декан лектория Novikov School

Иванова Юлия

МETRO, Менеджер по оценке эффективности и обучающим программам

Игорь Родионов

Вице-президент РАППА

Илья Бурнасов

Шеф-повар, ресторан «Ателье Tapas & Bar», Санкт-Петербург

Инокентий Регентов

Шеф-повар, ресторан Department 57, Санкт-Петербург

Ирина Медведская

"Адвокатский кабинет Медведской И."

Ирина Тиусонина

Генеральный продюсер Национальной ресторанной премии WHERETOEAT

Искандар Слаев

Лучший повар на WorldSkills 2019

Константин Ивлев

Шеф-повар и телеведущий

Константин Мальков

METRO, Тренинг-менеджер направления прямых продаж

Кристина Жегунова

Операционный директор "Аппетитный Маркетинг"

Кристина Рыжова

METRO, Региональный менеджер по франчайзингу. Регион Северо- Запад

Ксения Вахрушева

Шеф-повар, руководитель кулинарной школы МаксиМ, Тюмень

Максим Любимов

Шеф-повар, ресторан Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону

Мария Герасимова

METRO, Управляющий Торговым Центром 1023 Казань

Мария Тюменева

Партнер коммуникационного агентства "Аппетитный Маркетинг"

Мартин Шумахер

Генеральный директор МЕТRО Cash&Carry

Наталья Колганова

Генеральный директор FOOD AUDIT

Наталья Кулакова

Ресторанный консультант, владелец консалтинговой компании "Кулакова и партнеры"

Наталья Милеенкова

Куратор направления операционного менеджмента Novikov school, совладелец консалтинговой компании UnoDosTres

Наталья Соммер

Дивизиональный менеджер отдела по обеспечению качества МЕТРО

Никита Зисман

Владелец бар Bijou

Ольга Алябьева

МETRO, Руководитель группы обучения сотрудников

Ольга Пениоза

Mеждународный консультант по кондитерскому искусству

Ольга Сологуб

Психолог, коуч, автор и ведущая тренинговых программ / Гештальт терапевт (EAGT)

Павел Коледин

Шеф-повар, ресторан «Жан Хуан Лу», Новосибирск

Павел Поцелуев

Совладелец мясной лавки Steak@home, бренд-шеф проекта

Петя Павлович

Мясник нового поколения, владелец мясной мастерской "Петя и мясо"

Рафаэль Хабиров

Генеральный директор и основатель компании "EdanaKolesah.com"

Рома Редман

Совладелец Митерия Chuck, бара Holy Ribs, бара Brewmen & Redman's Kitchen, Pop up проекта Porterhouses bar, Санкт-Петербург

Роман Палкин

Бренд-шеф ресторана Art-Caviar, Санкт-Петербург

Роман Шейкин

METRO, Управляющий Торговым Центром 1030 Екатеринбург

Руслан Евстигнеев

Экс-шеф ресторана «Пушкинъ», Казань, победитель S. Pellegrino Young ChefRussia 2017

Руслан Халилов

Основатель и владелец ресторана Eaters

Светлана Антонова

Директор по маркетингу "Vasilchuki.Чайхона №1"

Себби Коньен

Бренд-шеф, ресторан "Воронеж"

Сергей Березуцкий

Шеф-повар и совладелец ресторана Twins Garden. Обладатель награды «Шеф-повар года» WHERETOEAT Moscow 2017, 2019, лучший молодой шеф России 2014 и победитель S.Pellegrino Cooking Cup 2014

Сергей Боклач

METRO, Региональный управляющий направления прямых продаж

Сергей Горбунов

Основатель Service Guru, ех-управляющий Чайхона №1, Автор книги «ресторан от одного до сети»

Сергей Иванов

Управляющий партнёр компании "Бюро ресторанных инициатив", директор по маркетингу и PR ресторана скандинавской кухни M?S (Москва), гастрономический эксперт по Скандинавии